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Tamal

19. October, 2013

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Tamal

Hay muchas variaciones de tamales en Colombia, pero todos tienen algo en común y es que los Tamales Colombianos están todos envueltos en hojas de plátano.

Algunas variaciones de tamales Colombianos son: tamales tolimenses, tamales vallunos, tamales de pescado, tamales de pipián, tamales de Nariño, tamales santandereanos y otros más. Uno de los secretos para hacer buenos tamales es marinar la carne durante la noche.

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